4月21日，银川市卫生监督所接到群众举报，称东环批发市场销售的瓶装和袋装金针菇含有“吊白块”成分，卫生监督人员随即前住该市场进行暗访，并购回一些金针菇样品进行检测。结果发现安徽省砀山县志伟罐头食品厂、安徽省砀山县光明罐头食品厂、安徽省砀山县郡城罐头食品厂、河南省永城市超群食用菌罐头食品厂、成都市大邑县盛望罐头食品有限公司所生产的袋装、瓶装金针菇中都含有危及人体健康的“吊白块”。
4月25日下午，20多名卫生监督人员根据暗访踩点情况，兵分八路，分别在东环批发市场内的宁夏翔雯商贸公司等处查获涉嫌含有危及人体健康的“吊白块”金针菇产品。
“吊白块”是甲醛次硫酸氢钠的俗称，它主要在印染工业中作为拨染剂而使用，而一些食品生产加工厂家为了产品的“卖相”，擅自将“吊白块”添加到金针菇中进行增白。含有“吊白块”的食物被人误食后，可使人头痛、乏力、食欲差，严重时甚至可致鼻咽癌等。