记者昨日从市质监局获悉，该局采取包括建立乳制品原料监管档案在内的四项有力措施确保我市生产的含乳饮料、奶糖、豆奶及巧克力等乳制品相关食品质量安全。

　　这四项措施包括：开展专项检查，实施原料备案监管，第一时间开展对乳制品相关食品企业的专项检查，重点检查企业原辅料进厂、生产工艺过程及产品出厂检验等三个关键环节：检查原辅料是否检验合格且不含三聚氰胺等有毒有害物质；检查生产过程是否存在添加三聚氰胺等有毒有害物质的违法行为；检查产品是否检验合格后才出厂销售，建立企业奶粉、液态奶及高蛋白等重点原料的档案，并将原料三聚氰胺检验情况归档，实施备案监管。

　　据悉，截至目前，该局已出动各类执法人员１３５４人次，巡查乳制品及相关产品生产企业１５９家次；全市５０家乳制品相关食品企业已主动向市质监局递交了质量安全承诺书。